Вакансия Управляющая сети общественного питания в Северодвинске

Цель должности - увеличение объема продаж в объектах общественного питания за счет повышения качества обслуживания, соблюдения санитарного состояния, поддержания ассортиментной матрицы
Обязанности:

Управление персоналом - 230 человек (28 школьных столовых (8-12 человек в школе) и кафе "Два Жирафа" в Детско-юношеском центре): подбор персонала, расстановка персонала, ротация персонала совместно с отделом кадров и т.д., решение рабочих вопросов (заработная плата, спецодежда, конфликты, жалобы и т.д.).

Поддержание наличия ассортимента, товарной матрицы в объектах общественного питания: раздача, буфеты

Контроль соблюдения персоналом санитарного режима и состояния в соответствии с требования СанПиН по организации школьного питания

Контрольные посещения торговых объектов

Работа с персоналом по замечаниям технологов общественного питания

Участие в актуализации системы мотивации персонала

Предоставлять в отдел снабжения и контрактную службу заявки на приобретение продукции

Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет

Разъездной характер работы - предусмотрена компенсация за использование личного автомобиля

Опытный пользователь ПК

Подчинение директору предприятия

График и режим работы: с понедельника по пятницу с 8.15 до 16.30, ненормированный рабочий день, в субботу контрольные посещения столовых школ (работают c 8.00 до 14.00)

Отпуск 55 дней по графику отпусков

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день